Popis

Hovězí guláš je vyroben výhradně z čerstvého krku mladého býčka a podle staré domácí receptury.

Hovězí krk se pomalu na cibulce dusí v silném hovězím vývaru. Základem je kvalitní hovězí maso, které se společně s paprikou, rajčatovým protlakem a kořením vaří tak dlouho, dokud omáčka nezíská správnou hustotu, barvu a chuť. Hovězí guláš si nejlépe vychutnáte s čerstvým chlebem.

Hovězí maso, krk (minimálně 25%) tvoří základ guláše a dodává mu tu správnou chuť.
Hovězí vývar (pitná voda, hovězí´ maso, hovězí kosti, cibule, petržel, česnek, směs koření).
Škvařené vepřové sádlo je nezbytným základem pro restování cibule.
Rajčatový protlak (rajčata 99 %, jedlá sůl) dodává guláši jemnou sladkokyselou chuť a zvýrazňuje jeho barvu.
jedlá sůl, česnek, červená paprika, směs koření

Složení: Hovězí maso – krk (33% ), hovězí vývar (pitná voda, hovězí maso, hovězí kosti, cibule, petržel, česnek, směs koření´), škvařené vepřové sádlo, rajčatový protlak (rajčatový protlak, jedla´ sůl, česnek, červená paprika, směs koření, čerstvá rajčata a papriky, pšeničná mouka hladká

Alergeny: obiloviny obsahující lepek

Výživové hodnoty: sodík 4539,0 mg/kg ±13 %, chlorid sodný 1,13 g/100 g ±13 %, energetická hodnota 360,4 kJ/100 g ±5 %, energetická hodnota 86,2 kcal/100 g ±5 %, cukry menší než 0,1 g/100 g, sacharidy 4,63 g/100 g ±5 %, tuk 4,75 g/100 g ±5,4 %, bílkoviny 6,23 g/100 g ±2 %, popel 1,63 g/100 g ±1,6 %, sušina 17,24 g/100 g ±1 %, voda 82,76 g/100 g ±0,8 %, kolagen 0,40 g/100 g ±14,2 %, obsah masa 29,52 g/100 g ±15 %, sójová bílkovina menší než 0,70 g/100 g, nasycené mastné kyseliny 1,881 g/100 g ±10 %